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フォルダ |
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| 材料名 | 分量 | グループ |
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葉ねぎ
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1 本
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ロースハム
※ 薄切り5枚位 |
20 g
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酢
※ A |
大さじ 0.75
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サラダ油
※ A |
小さじ 0.25
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塩
※ A |
少量
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マスタード
※ A |
小さじ 0.12
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たまねぎ
※ みじん切り A |
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1 |
ネギは、太めの斜め切りにします。Aの材料をよく混ぜ合わせドレッシングを作っておきます。
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|---|---|
2 |
ネギは、サッと茹でて、水気を切り、熱いうちに塩コショウして、ドレッシングで和えておきます。
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3 |
ハムは、みじん切りにして、冷めてから一緒に混ぜ合わせて、もう一度、味をみて、塩コショウで整えます。
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4 |
器に盛り付けたら、パセリのみじん切りを散らして出来上がりです。
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