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ブロッコリーとニンジンのサラダ
142 kcal
★レモンドレッシング★甘みのあるボイル野菜を、レモンを効かせたドレッシングで爽やかにいただきます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ブロッコリー
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0.5 株
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にんじん
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0.12 本
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[旬] たまねぎ
※ A |
0.12 個
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酢
※ A |
大さじ 0.75
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塩
※ A |
大さじ 0.75
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マヨネーズ
※ A |
大さじ 0.75
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こしょう
※ A |
少々
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レモン果汁
※ A |
小さじ 0.25
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レモンの皮
※ A 少々 |
0.25 g
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作り方
玉ネギでちょっぴりピリッと。最後に振るブラックペッパーがアクセントになっています。
1 |
ブロッコリーは、塩茹でして、冷水でさまします。ニンジンは、サッと熱湯に通してこれも冷水にとります。
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|---|---|
2 |
ドレッシング用の玉ねぎは、縦にごく薄くスライスして塩でもみ、洗い流した後、水気をしぼります。
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3 |
Aの調味料をよく混ぜ合わせ、１の玉ねぎも入れてドレッシングを作ります。
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4 |
器にブロッコリーとニンジンを盛り付け、上から２のドレッシングをかけてます。（＊和えてしまってもOK！です。）
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