副菜|汁もの・スープ・鍋物
冷え症さんに☆生姜入カレー風味のお味噌汁
90 kcal
お野菜たっぷり&生姜とカレーパウダー入りでホカホカするおみそ汁です。
(調理時間 約15分)
投稿者: あいあん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
にんじん
0.25
わかめ
※ 乾燥わかめ
1.25 g
[旬] 長ねぎ
0.25
えのきたけ
0.25
[旬] キャベツ
0.5
かまぼこ
0.12
しょうが
0.25
カレー粉
※ お好みに合わせて
少々
だし汁
0.75 カップ
白みそ
※ お好きなもの
大さじ 0.75
作り方
スライス生姜は器の下に入れて、おみそ汁の温かさで香りを出します。
1
人参は2-3mm厚さのいちょう切りにします。
ねぎは小口切り、えのきは2cm位の長さ、キャベツは細切りにします。
2
かまぼこは、縦3つに切り2-3mm厚さに切ります。
しょうがは薄くスライスしておきます。
3
鍋に人参とだし汁を入れ、火にかけます。
煮立ったら、キャベツを入れます。
4
3分ほど煮たら、かまぼこ・えのき・ねぎ・わかめを入れ、
味噌を加えて溶かします。
5
器にスライスしょうがを入れ、味噌汁を入れます。
お好みで、カレーパウダーをふりかけます。