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マカロニのトマト煮
295 kcal
マカロニのトマト煮
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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にんじん
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0.12 本
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セロリ
|
0.25 本
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たまねぎ
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0.12 個
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とうがらし
※ 赤 |
0.12 本
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ローリエ
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0.25 枚
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トマト（缶詰）
※ ２缶 |
200 g
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ワイン（白）
|
12.5 ml
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オリーブ油
※ １００ml |
0.12 カップ
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パルメザンチーズ
|
大さじ 0.25
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パセリ（乾）
※ みじん切り |
1.25 g
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作り方
1 |
ニンジン、セロリ、玉ねぎをすべてみじん切りにします。
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|---|---|
2 |
オリーブ油、赤唐辛子を熱した鍋に１を加え、中火で炒めてください。
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3 |
ベーコンを加えて炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばしながら、さらに炒めます。
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4 |
トマトの水煮缶、ローリエを加え、野菜が柔らかくなるまで煮てください。
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5 |
茹でたマカロニを加えて、ひと煮立ちさせ、仕上げに粉チーズ、オリーブ油を振りかけて、火を止めます。
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6 |
皿に盛り、刻みパセリを散らします。
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