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梅酒シロップでしっとり☆パウンドケーキ♪
163 kcal
焼き上がりに梅酒シロップをたっぷり塗って、しっとりケーキに仕上げてみました。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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薄力粉(小麦粉)
|
12.5 g
|
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ベーキングパウダー
|
小さじ 0.08
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たまご
|
0.25 個
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|
砂糖
|
10 g
|
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サラダ油
|
大さじ 0.17
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梅酒
※ 梅酒シロップ用 |
0.08 カップ
|
|
|
砂糖
※ 梅酒シロップ用 |
大さじ 0.25
|
作り方
パウンドケーキ型2本分です。
１日おくと、しっとりとおいしいケーキになります♪
１日おくと、しっとりとおいしいケーキになります♪
1 |
卵は常温に戻しておきます。
オーブンを170度に温めておきます。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきま |
|---|---|
2 |
梅酒と砂糖を合わせ、レンジで1分半ほど加熱し、梅酒シロップを作っておきます。
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3 |
ボウルに、卵と砂糖を入れ、湯煎にかけて、ハンドミキサーで泡立てます。
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4 |
白くもったりとしてきたら、粉を入れて、ゴムべらでさっくり混ぜます。
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5 |
粉っぽさがなくなったらサラダ油を加えます。
オーブンシートを敷いたパウンド型に流しいれ、オーブンで30～40分焼きます |
6 |
竹串をさして何もつかなければＯＫです。
途中、焦げそうであれば、アルミホイルをかぶせます。 |
7 |
熱いうちに、梅酒シロップをたっぷりかけます。
粗熱が取れたら、ラップで包みます。 |