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イカとレタスのオイスター炒め
280 kcal
イカとレタスのオイスター炒め
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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いか
|
0.75 杯
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レタス
|
0.12 g
|
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片栗粉
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大さじ 0.75
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ごま油
|
大さじ 0.75
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オイスターソース
|
大さじ 0.75
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しょうゆ
|
小さじ 0.75
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|
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塩
|
少々
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料理酒
|
大さじ 0.5
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作り方
1 |
イカは、足と内臓を引き抜き、切り離します。
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|---|---|
2 |
胴はエンペラをはずし皮をむき、７～８mmの輪切りにし、エンペラも皮をむき、食べ易い大きさに切ります。
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3 |
レタスは、１口大にちぎります。
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4 |
イカに塩、酒をもみ込み、片栗粉を振り入れ、よく混ぜます。
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5 |
ゴマ油を熱し、強火でイカを炒めます。色が変わったら、レタスを入れ、サッと炒めます。
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6 |
オイスターソース、しょう油を加え、炒め合わせ、味をなじませます。
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