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ふきと油揚げの含め煮
115 kcal
ふきと油揚げの含め煮
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ふき
※ 水煮 |
125 g
|
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油揚げ
|
0.5 枚
|
|
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こんにゃく
※ １枚 |
30 g
|
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だし汁
|
0.38 カップ
|
|
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
|
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料理酒
※ A |
大さじ 0.5
|
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 0.25
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|
砂糖
※ A |
大さじ 0.25
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作り方
＊火を止めてからしばらく置くと、味がしみてより美味しく食べられます。
1 |
ふきは、食べやすい幅の斜め切りにします。油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、細切りにします。
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|---|---|
2 |
こんにゃくは、サッと湯通しして、食べやすい大きさに切ります。
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3 |
鍋に１を入れ、だし汁を注ぎ入れてサッと煮、Aの調味量を加えて、ふきが柔らかくなるまで、弱火でコトコト煮てください。
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