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材料名 | 分量 | グループ |
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油揚げ
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2 枚
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ソフト豆腐
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0.25 丁
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ひき肉(鶏)
|
20 g
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ひじき
※ 乾燥 |
大さじ 0.5
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にんじん
|
2 cm
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ほうれんそう
※ 1本 |
0.5 束
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たまご
|
0.5 個
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片栗粉
|
大さじ 0.5
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だし汁
|
1 カップ
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ラカントS顆粒
|
大さじ 1.5
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料理酒
|
大さじ 0.5
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しょうゆ
|
大さじ 1
|
1 |
油揚げは油抜きをする。豆腐は軽く水切りする。乾燥ひじきは水で戻し、ほうれんはゆでてにんじんとほうれん草はみじん切り。
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2 |
卵はときほぐして
ボウルに鳥ミンチと他の材料を全て入れて、混ぜ合わせます |
3 |
油揚げの片方の端を切り落とし、中に2を詰めて、爪楊枝で口をとじます
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4 |
鍋にだし汁と砂糖を入れ火にかけ、沸騰したら、3入れアルミホイルで落し蓋をし調味料を加えて、20~25分煮て出来上がりです
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