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水菜とホタテの中華風サラダ
195 kcal
水菜とホタテの中華風サラダ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ほたてがい
※ 貝柱（生） |
62.5 g
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水菜
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25 g
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かぶ
※ １個 |
57.5 g
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ロースハム
※ ４枚薄切り |
1 枚
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塩
※ ドレッシング |
小さじ 0.06
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こしょう
※ ドレッシング |
少々
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ごま油
※ ドレッシング |
大さじ 0.75
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オイスターソース
※ ドレッシング |
大さじ 0.5
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作り方
1 |
水菜は、熱湯でサッと茹でます。冷水に取って冷まし、水気を絞り、３～４cm長さに切ります。
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|---|---|
2 |
カブは、塩でもんで、しんなりしてきたら、塩を流し水気を絞ります。ハムは千切りにします。
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3 |
ホタテは、軽くボイルして、塩コショウ、少しのゴマ油で下味をつけておきます。薄く味がつく程度です。
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4 |
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておきます。器に１，２を盛り付け、ドレッシングを回しかけていただきます。
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