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ライム香るしゃぶしゃぶ肉とたっぷり野菜麺
570 kcal
甘酸っぱいタイの味を生かしたお肉と中華麺のパスタ風です。爽やかでピリッと辛味も効いて美味しいです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： RUNE
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] たまねぎ
|
0.25 個
|
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|
長ねぎ
|
37.5 g
|
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生しいたけ
|
2 個
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にんじん
|
37.5 g
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もやし
|
0.25 袋
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鶏がらスープ
|
大さじ 0.25
|
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ライム
※ １個分絞り汁 |
大さじ 1
|
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[旬] 青唐辛子
|
0.25 本
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|
パクチー
|
0.25 g
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豚かたロース
|
57.5 g
|
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中華めん（生）
※ ベジタブル |
100 g
|
A |
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グレープシードオイル
|
大さじ 0.5
|
A |
|
[旬] にんにく（おろし）
|
小さじ 0.25
|
B |
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しょうが（おろし）
|
大さじ 0.25
|
B |
|
ナンプラー
|
大さじ 0.5
|
B |
|
りんご酢
|
大さじ 0.5
|
B |
|
はちみつ
|
大さじ 0.25
|
B |
作り方
野菜は歯ごたえの有るように炒めてください。これで５００calですので、スープが欲しい方はわかめのスープを添えると良いでしょう。
お子様には辛い青唐辛子は入れないで下さい。入れなくても美味しいです。
お子様には辛い青唐辛子は入れないで下さい。入れなくても美味しいです。
1 |
【準備】お肉や麺を茹でる用意をする。鍋に２・５リットルの水を入れて強火にかける。玉ねぎは１センチ幅のくし切り。
葱は太 |
|---|---|
2 |
【手順】中火で温めたフライパンにサラダ油大さじ１・５を回し入れて玉ねぎを炒める。続いて葱を投入。
少ししんなりしてきた |
3 |
Bのソースを作る。ボイルした①にシャブシャブ用のお肉を投入し茹でたらBのソースでマリネをして置く。
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4 |
肉を茹でた湯で綿を湯がく。ボウルに空けグレープシードオイル大さじ２、塩、胡椒少々で味をつけるA。微塵切り香菜を混ぜる。
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5 |
お皿に麺を載せ、野菜を盛り付けマリネしたしゃぶしゃぶのお肉をトッピングして、お好みで香菜、青唐辛子の輪切りをのせる。
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