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簡単美味しい☆油揚げと白菜のうま煮♪
159 kcal
白菜・油揚げ・ちくわの炒め煮です。
とってもおいしい副菜です。
（調理時間 約5分）
とってもおいしい副菜です。
（調理時間 約5分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
油揚げ
|
0.5 枚
|
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[旬] はくさい
|
0.5 枚
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ちくわ
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0.5 本
|
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料理酒
|
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.5
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しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
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|
砂糖
|
小さじ 0.25
|
作り方
油揚げをカリカリにするのがポイントです。
調味料を吸い込んでくれておいしくなります。
調味料を吸い込んでくれておいしくなります。
1 |
油揚げはペーパーではさみ、余分な油を吸い取り、１㎝幅に切ります。
白菜は食べやすい大きさに、ちくわは斜め薄切りにします |
|---|---|
2 |
調味料は合わせておきます。
フライパンで油揚げを炒め、表面がカリカリになったら、いったん取り出しておきます。 |
3 |
白菜とちくわを炒め、白菜がしんなりしたら、合わせ調味料を加えます。
ひと混ぜし、油揚げを戻し入れ、味をなじませます。 |