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| 材料名 | 分量 | グループ |
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食パン
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1 枚(6枚切り)
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豚こま切れ
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80 g
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[旬] キャベツ
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2 枚
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赤みそ
※ 合わせ調味料 |
小さじ 0.5
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砂糖
※ 合わせ調味料 |
小さじ 1
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しょうゆ
※ 合わせ調味料 |
小さじ 1
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みりん(本みりん)
※ 合わせ調味料 |
小さじ 1
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料理酒
※ 合わせ調味料 |
小さじ 0.5
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トウバンジャン
※ 合わせ調味料 |
少量
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サラダ油
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小さじ 1
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1 |
合わせ調味料の材料を全て合わせる。(味噌と豆板醤を砂糖と練ってから液体調味料を加えると混ざりやすい)
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|---|---|
2 |
※辛い物が苦手なら豆板醤なしでOK。他の材料を分量通りに使えば甘味噌の炒め物になります。
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3 |
食パンを半分に切り、トーストしてから中を割り開く。
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4 |
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とキャベツを炒め、合わせ調味料を絡める。
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5 |
開いたトーストにそれぞれ3を入るだけ詰める。
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6 |
※写真は半量がこのレシピ、もう片方は卵焼き+カリカリベーコン+とろけるチーズです。とりあえずあるものを詰めればOK。
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