主菜|ごはんもの
セリと豚肉のぶっかけ丼
461 kcal
セリの風味と舞茸の食感が最高です!温かいご飯の上にたっぷりぶっかけてください。豚肉も入っているので食べ応えありです。
(調理時間 約15分)
投稿者: Enjoy Kitchen
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
せり
0.25
豚こま切れ
37.5 g
まいたけ
0.25 パック
ごま油
大さじ 0.25
ごはん
1
だしの素
小さじ 0.25
A
ごま(白)
大さじ 1
A
料理酒
大さじ 0.5
A
みりん風調味料
大さじ 0.5
A
しょうゆ
大さじ 0.5
A
作り方
Aの調味料はお好みで量を調整してください。
舞茸の代わりにしめじ・しいたけ・エリンギでも美味しいですよ。
1
豚肉は食べやすい大きさにカット、セリは根を切り細かくカット、マイタケ根は小房にわける。フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒め
2
豚肉に火が通ったら舞茸、セリの順に炒めAの分量で味を調える。
3
煮汁が半分まで煮詰まったらごはんの上にたっぷりかけて完成。