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セリと豚肉のぶっかけ丼
461 kcal
セリの風味と舞茸の食感が最高です！温かいご飯の上にたっぷりぶっかけてください。豚肉も入っているので食べ応えありです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： Enjoy Kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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せり
|
0.25 束
|
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豚こま切れ
|
37.5 g
|
|
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まいたけ
|
0.25 パック
|
|
|
ごま油
|
大さじ 0.25
|
|
|
ごはん
|
1 杯
|
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だしの素
|
小さじ 0.25
|
A |
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ごま（白）
|
大さじ 1
|
A |
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料理酒
|
大さじ 0.5
|
A |
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みりん風調味料
|
大さじ 0.5
|
A |
|
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
A |
作り方
Aの調味料はお好みで量を調整してください。
舞茸の代わりにしめじ・しいたけ・エリンギでも美味しいですよ。
舞茸の代わりにしめじ・しいたけ・エリンギでも美味しいですよ。
1 |
 豚肉は食べやすい大きさにカット、セリは根を切り細かくカット、マイタケ根は小房にわける。フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒め
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|---|---|
2 |
 豚肉に火が通ったら舞茸、セリの順に炒めAの分量で味を調える。
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3 |
 煮汁が半分まで煮詰まったらごはんの上にたっぷりかけて完成。
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