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材料名 | 分量 | グループ |
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せり
|
0.25 束
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|
豚こま切れ
|
37.5 g
|
|
まいたけ
|
0.25 パック
|
|
ごま油
|
大さじ 0.25
|
|
ごはん
|
1 杯
|
|
だしの素
|
小さじ 0.25
|
A |
ごま(白)
|
大さじ 1
|
A |
料理酒
|
大さじ 0.5
|
A |
みりん風調味料
|
大さじ 0.5
|
A |
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
A |
1 |
![]() 豚肉は食べやすい大きさにカット、セリは根を切り細かくカット、マイタケ根は小房にわける。フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒め
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---|---|
2 |
![]() 豚肉に火が通ったら舞茸、セリの順に炒めAの分量で味を調える。
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3 |
![]() 煮汁が半分まで煮詰まったらごはんの上にたっぷりかけて完成。
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