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簡単美味しい☆なすの炒め煮♪
46 kcal
茄子をさっと炒めて、めんつゆで味付けしました。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： あいあん
2
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] なす
※ 大きめ |
0.5 本
|
|
|
サラダ油
※ キャノーラ油 |
小さじ 0.5
|
|
|
めんつゆ（三倍濃厚）
|
大さじ 1
|
|
|
水
|
25 cc
|
作り方
油はキャノーラ油など、健康志向の油を使いました。
茄子に油が馴染んだところで、水を加えて蒸し焼きに。
こうすることで、油分をカットしています。
お好みですりごまや鰹節をかけます。
茄子に油が馴染んだところで、水を加えて蒸し焼きに。
こうすることで、油分をカットしています。
お好みですりごまや鰹節をかけます。
1 |
なすは乱切りにし、さっと洗って、水気を切ります。
鍋に油を熱し、茄子を炒めます。 |
|---|---|
2 |
油が馴染んだら、水を加えて蒸し焼きにします。
水気がなくなってきたら、めんつゆを回しかけて火を止めます。 |