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簡単美味しい☆塩こうじおかかオクラ♪
21 kcal
オクラをおいしく！
塩こうじで栄養価UPを試みました！
（調理時間 約15分）
塩こうじで栄養価UPを試みました！
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] オクラ
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2 本
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塩麹
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大さじ 1
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かつお節
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0.5 袋
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作り方
オクラを塩こうじに作ることで美味しさが増します。
漬けておいた塩こうじを盛りつけの時にかけます。
漬けておいた塩こうじを盛りつけの時にかけます。
1 |
オクラは塩で揉み、さっと茹でます。
水洗いして色止めし、塩こうじに10分ほど漬けておきます。 |
|---|---|
2 |
食べやすい大きさに切ります。
お皿にオクラを入れ、塩こうじをかけます。 おかかをトッピングします。 |