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材料名 | 分量 | グループ |
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キャベツ(グリーンボール)
|
0.12 個
|
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塩
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小さじ 0.5
|
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はちみつ
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大さじ 0.25
|
|
酢
|
12.5 cc
|
1 |
キャベツは細切りにします。
酢にはちみつを入れ、よく混ぜておきます。 ジップロックなどの保存袋にキャベツを入れます。 |
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2 |
塩をかけて、袋に空気を入れて、口を閉じ、シャカシャカ振ります。
酢を加え、軽くもんで空気を抜いて閉じます。 |
3 |
冷蔵庫で30分寝かせればOKです。
食べる時に出して、保存容器に移しましょう。 |