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ローストパプリカのサラダ
13 kcal
ローストパプリカのサラダ
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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黄パプリカ
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0.25 個
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赤パプリカ
※ 橙パプリカ |
0.25 個
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きゅうり
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0.25 本
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にんにく
※ １かけ |
2.5 g
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塩
|
少々
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オリーブ油
|
少々
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作り方
飾り用にパセリをお好みで。
1 |
パプリカは、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、全体にオリーブ油を回しかけます。
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|---|---|
2 |
200℃に予熱したオーブンで20～30分焼き、黒く焦げたらビニール袋に入れて10～15分蒸らします。
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3 |
パプリカの焦げた皮を除き、縦２cm幅に切って皿に並べ、軽く塩を振ります。
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4 |
キュウリは、縞目に皮をむき、薄くスライスし、３のパプリカの間に並べます。
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5 |
フライパンにオリーブ油、ニンニクのみじん切りを加え、香りが移るまで弱火で加熱します。
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6 |
火から外して、４に回しかけ、塩をふって味を整えます。
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7 |
６の皿にパセリを飾ります。
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