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材料名 | 分量 | グループ |
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にんじん
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0.25 本
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エリンギ
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0.25 パック
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小えび
※ 乾燥小えび大さじ1 |
1.25 g
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塩
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少々
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みりん(本みりん)
|
大さじ 0.25
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ごま油
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小さじ 0.25
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料理酒
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大さじ 0.25
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1 |
人参は皮を向き、ピーラーで薄くスライスします。
エリンギは、薄切りにします。 |
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2 |
フライパンに人参とエリンギを並べ、ごま油をかけます。
小えびを散らし、酒を回しかけてふたをし、中火にかけます。 |
3 |
2~3分蒸し焼きにし、塩とみりんで味を整えます。
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