ジューシー☆鶏むね肉と新玉ねぎの甘酢あん　給食ナビ

主菜｜お肉のおかず

ジューシー☆鶏むね肉と新玉ねぎの甘酢あん

188 kcal

鶏むね肉をパサつかせず、ジューシーに食べられるメニューです。
（調理時間約15分）

投稿者：あいあん

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

お肉にはちみつをもみこみ、片栗粉でコーティングすることでジューシーになります。
下ゆですることで、あらかじめとろみがつき、仕上げるとあんになっています。

1	鶏むね肉は、そぎ切りにし、蜂蜜をもみこんでおきます。新玉ねぎは薄切りに、にらは食べやすい長さに切ります。
2	ケチャップ、酢、みりんは合わせておきます。鍋に水を入れて火にかけます。
3	沸いたら、鶏肉に片栗粉をつけて、さっとゆで、お皿に取り出します。同じ鍋に玉ねぎを入れます。
4	煮たったら、合わせ調味料を入れます。沸々してきたら、鶏肉とニラを加え、お肉に火が通ったら、出来上がりです。

1	鶏むね肉は、そぎ切りにし、蜂蜜をもみこんでおきます。新玉ねぎは薄切りに、にらは食べやすい長さに切ります。
2	ケチャップ、酢、みりんは合わせておきます。鍋に水を入れて火にかけます。
3	沸いたら、鶏肉に片栗粉をつけて、さっとゆで、お皿に取り出します。同じ鍋に玉ねぎを入れます。
4	煮たったら、合わせ調味料を入れます。沸々してきたら、鶏肉とニラを加え、お肉に火が通ったら、出来上がりです。