副菜|汁もの・スープ・鍋物
トマトジュースで簡単☆ラタトゥユ風♪
98 kcal
トマトジュースを使って、簡単に作ってみました。
(調理時間 約15分)
投稿者: あいあん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
トマトジュース
0.75 カップ
0.25 カップ
なす
0.25
エリンギ
0.25 パック
[旬] にんじん
0.25
大根
1.25 cm
たまねぎ
0.25
ピーマン
1
ツナ缶(水煮)
コンソメ(固形)
0.5
塩こしょう
※ ハーブソルト
少々
作り方
冷蔵庫のお野菜をたっぷり入れました。
お野菜たっぷりがおすすめです。
1
野菜は食べやすい大きさに切ります。
鍋に野菜と水・コンソメを入れて、火にかけます。
2
煮たったら、弱火にし、野菜に火が通るまで煮ます。
ツナ缶、トマトジュースを加え、ハーブソルトで味を整えます。