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材料名 | 分量 | グループ |
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豚ロース(生)
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100 g
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サイダー
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0.33 カップ
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しょうゆ(濃口)
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0.33 カップ
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みりん(本みりん)
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10 cc
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水
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少量
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塩
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少々
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ペッパー(黒)
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少々
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1 |
豚ロース塊肉に、塩・胡椒をしてフライパンで強火でこんがり焼く
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2 |
厚手の鍋に1の肉を入れ、他の材料を全て入れ、沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火にして焼く20分コトコト煮る。
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3 |
煮あがった2をスライスして、盛り付けて出来上がりです。
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