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サイダーで柔らかジューシー煮豚
370 kcal
サイダーの炭酸で、お肉が早く、柔らかくなるので、暑い夏も火を少しの時間使うだけで美味しくジューシーな煮豚の出来上がりです
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： いちご
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ロース（生）
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100 g
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サイダー
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0.33 カップ
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しょうゆ（濃口）
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0.33 カップ
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みりん（本みりん）
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10 cc
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水
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少量
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塩
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少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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作り方
サイダーを使っているので、辛めがお好みの方は、みりんは入れなくっても美味しいです。
1 |
豚ロース塊肉に、塩・胡椒をしてフライパンで強火でこんがり焼く
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|---|---|
2 |
厚手の鍋に１の肉を入れ、他の材料を全て入れ、沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火にして焼く20分コトコト煮る。
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3 |
煮あがった２をスライスして、盛り付けて出来上がりです。
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