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材料名 | 分量 | グループ |
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ヨーグルト
※ プレーン |
75 g
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砂糖
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10 g
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オレンジキュラソー
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大さじ 0.33
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たまご(白身)
※ メレンゲ |
0.17 個
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砂糖
※ メレンゲ |
大さじ 0.42
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ブルーベリー
※ (冷凍)20粒位 トッピング |
3.33 粒
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1 |
ヨーグルトに砂糖60gを入れて、泡立て器でよくかき混ぜます。
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2 |
卵白を5分立てしてから、砂糖大さじ2を加えさらに泡立てて固いメレンゲにします。
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3 |
1のヨーグルトにオレンジキュラソーを混ぜ2のメレンゲを加えて、さっくり混ぜ合わせます。
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4 |
金属製の容器に3を流し入れ、ラップをして約4~5時間 冷凍庫で冷やし固めます。
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5 |
固まったらディッパーなどで取り分け、冷やした器に盛り、ブルベリーを乗せます。
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