|お菓子・デザート
ヨーグルトシャーベット
123 kcal
ヨーグルトシャーベット
(調理時間 1時間以上)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ヨーグルト
※ プレーン
75 g
砂糖
10 g
オレンジキュラソー
大さじ 0.33
たまご(白身)
※ メレンゲ
0.17
砂糖
※ メレンゲ
大さじ 0.42
ブルーベリー
※ (冷凍)20粒位 トッピング
3.33
作り方
1
ヨーグルトに砂糖60gを入れて、泡立て器でよくかき混ぜます。
2
卵白を5分立てしてから、砂糖大さじ2を加えさらに泡立てて固いメレンゲにします。
3
1のヨーグルトにオレンジキュラソーを混ぜ2のメレンゲを加えて、さっくり混ぜ合わせます。
4
金属製の容器に3を流し入れ、ラップをして約4~5時間 冷凍庫で冷やし固めます。
5
固まったらディッパーなどで取り分け、冷やした器に盛り、ブルベリーを乗せます。