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簡単美味しい☆ねりごまで作るきんぴら♪
299 kcal
ちくわ入りのきんぴらです。味付けは、ねりごまとめんつゆを合わせたたれです。ごはんが進む美味しさですよ☆お弁当にも＾＾
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ごぼう
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0.5 本
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にんじん
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0.5 本
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ちくわ
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1 本
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練りゴマ
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大さじ 0.5
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めんつゆ（三倍濃厚）
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大さじ 0.5
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料理酒
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大さじ 1
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作り方
ねりごまは固まりやすいので、よく混ぜて調味料と合わせます。
仕上げにごまをふるとさらにごまの風味がUPします。
仕上げにごまをふるとさらにごまの風味がUPします。
1 |
ごぼうと人参はピーラーで薄くスライスし、さっと水洗いします。
ちくわは長さを半分に切り、縦６つに切ります。 |
|---|---|
2 |
調味料は合わせておきます。
フライパンで具材をさっと炒め、合わせ調味料をまわしかけます。 |
3 |
汁気が少なくなったら、火を止めて味を馴染ませます。
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