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夏にオススメ☆大根と人参の爽やか漬け♪
54 kcal
大根と人参を夏のお漬物にしました。爽やかテイストなので、毎日食べて健康に☆しょうが入りで、冷房による冷えにもいいですね。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： あいあん
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
にんじん
|
0.25 本
|
|
|
[旬] 大根
|
1.25 cm
|
|
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しょうが
|
0.25 片
|
|
|
すし酢
|
0.25 カップ
|
|
|
[旬] レモン果汁
|
大さじ 0.25
|
|
|
ローリエ
|
0.5 枚
|
|
|
塩
|
少々
|
作り方
酸味の具合は、お好みで調整してくださいね。
酸っぱいのがお好みであれば、すし酢の一部を、酢やレモン汁に置き換えてみてくださいね。
酸っぱいのがお好みであれば、すし酢の一部を、酢やレモン汁に置き換えてみてくださいね。
1 |
 大根と人参はスティック状に切り、タッパに並べて入れます。
しょうがはピーラーで薄くスライスします。 |
|---|---|
2 |
 すし酢に塩・レモン汁を加えて混ぜます。
タッパにローリエとしょうがを入れ、合わせ酢を注ぎます。 冷蔵庫で半日おきます |
3 |
 タッパの大きさによって、野菜の量や漬け汁の量が変わります。
野菜がきちんと漬かるよう、調整してくださいね。 |