 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
しっとり美味しい☆ゆで鶏のごましそ風味♪
335 kcal
いつもはマヨネーズベースな味付けが多いのですが、今回は、ごまベースです。手作りのごまだれと大葉で、さっぱりとおいしく☆
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： あいあん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
むね肉（鶏）
|
0.5 枚
|
|
|
塩
|
小さじ 0.5
|
|
|
砂糖
|
小さじ 0.5
|
|
|
[旬] しょうが
|
0.5 片
|
|
|
[旬] しその葉
|
1.5 枚
|
|
|
練りゴマ
|
大さじ 0.75
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.75
|
|
|
酢
|
大さじ 0.5
|
|
|
砂糖
|
小さじ 0.5
|
作り方
大葉と一緒に食べるとおいしいです。
大葉を細切りにせず、大葉で巻いて食べてもいいですよ～
大葉を細切りにせず、大葉で巻いて食べてもいいですよ～
1 |
鶏肉はビニール袋に入れ、塩と砂糖をもみこんでおきます。
しょうがは薄くスライスします。 大葉は細切りにします。 |
|---|---|
2 |
鍋に鶏肉と生姜、かぶる位の水を入れ、蓋をして中火にかけます。
沸騰したら弱火で約10分茹で、蓋をしたまま冷まします。 |
3 |
キッチンペーパーで水気を拭き取り、スライスします。
お皿にお肉と大葉を盛り、ごまだれの材料を合わせてたっぷりかけます。 |