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しっとり美味しい☆ゆで鶏のごましそ風味♪
335 kcal
いつもはマヨネーズベースな味付けが多いのですが、今回は、ごまベースです。手作りのごまだれと大葉で、さっぱりとおいしく☆
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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むね肉（鶏）
|
0.5 枚
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塩
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小さじ 0.5
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砂糖
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小さじ 0.5
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しょうが
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0.5 片
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しその葉
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1.5 枚
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練りゴマ
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大さじ 0.75
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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酢
|
大さじ 0.5
|
|
|
砂糖
|
小さじ 0.5
|
作り方
大葉と一緒に食べるとおいしいです。
大葉を細切りにせず、大葉で巻いて食べてもいいですよ～
大葉を細切りにせず、大葉で巻いて食べてもいいですよ～
1 |
鶏肉はビニール袋に入れ、塩と砂糖をもみこんでおきます。
しょうがは薄くスライスします。 大葉は細切りにします。 |
|---|---|
2 |
鍋に鶏肉と生姜、かぶる位の水を入れ、蓋をして中火にかけます。
沸騰したら弱火で約10分茹で、蓋をしたまま冷まします。 |
3 |
キッチンペーパーで水気を拭き取り、スライスします。
お皿にお肉と大葉を盛り、ごまだれの材料を合わせてたっぷりかけます。 |