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骨付き鶏と野菜のスープ飯♪
563 kcal
骨付き鶏を野菜と一緒にじっくり煮込み、旨味の効いたさっぱりテイストのスープに仕上げました。ごはんにかけて栄養満点☆
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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手羽元
|
2 本
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にんじん
|
0.25 本
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たまねぎ
|
0.25 個
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[旬] キャベツ
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0.12 玉
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マッシュルーム
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0.25 パック
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しょうが
|
0.25 片
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ローリエ
|
0.75 枚
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コンソメ（顆粒）
|
大さじ 0.25
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塩こしょう
※ ハーブソルト |
少々
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水
|
1 カップ
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たまご
※ ゆでたまご |
1 個
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ごはん
|
1 杯
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作り方
セロリなどを入れてもおいしいです。
骨付き鶏でいいお出しが出ます。
骨付き鶏でいいお出しが出ます。
1 |
野菜は食べやすい大きさに切ります。
しょうがはみじん切りにします。 卵はゆでておきます。 |
|---|---|
2 |
鍋に、人参・玉ねぎ・しょうが・水を入れて火にかけます。
煮立ったら、鶏肉とローリエを入れます。 |
3 |
アクを取り、残りの野菜とコンソメを入れて煮込みます。
20分ほど煮て、鶏に火が通ったら、ハーブソルトで味を調えます。 |
4 |
お皿にご飯を盛り、スープをかけ、ゆで卵を添えます。
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