|お菓子・デザート
チョコチップ入りオレンジマフィン
182 kcal
チョコチップ、オレンジピール、オレンジジュースの入った爽やかマフィン。
(調理時間 約45分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
たまご
0.17
きび糖
6.67 g
0.08 g
みかんジュース
4.17 cc
バター(無塩)
6.67 g
オレンジピール
2.5 g
チョコレート
5.83 g
オレンジキュラソー
小さじ 0.08
薄力粉(小麦粉)
12.5 g
A
ベーキングパウダー
小さじ 0.08
A
作り方
みかんジュースは100%オレンジジュース、オレンジキュラソーはグランマニエを置き換えて記入しています。
1
Aの粉類は合わせてナイロン袋に入れ、空気を含ませてから口を縛り、数回振っておく。
2
無塩バターは耐熱容器に入れ、ラップをせず、600ワットで50秒加熱し、溶かしバターにしておく。
3
ボウルに卵ときび砂糖、塩を入れ、細かな泡が立ち、レモン色になる程度混ぜる。(泡立ったわけではない。中は液体のまま)
4
みかんジュースを加え全体を混ぜたら、手順1の粉類を一気に入れ、ざっくりとホイッパーを大きく動かして混ぜる。
5
溶かしバターとオレンジキュラソーを入れ、溶かしバターがなじむように混ぜたら、型にスプーンで流しいれる。
6
180度に温めたオーブンで20分焼き、ケーキテスターなどでさして生地がついてこなければ出来上がり。