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材料名 | 分量 | グループ |
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たまご
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0.17 個
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きび糖
|
6.67 g
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塩
|
0.08 g
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みかんジュース
|
4.17 cc
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|
バター(無塩)
|
6.67 g
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オレンジピール
|
2.5 g
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チョコレート
|
5.83 g
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|
オレンジキュラソー
|
小さじ 0.08
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薄力粉(小麦粉)
|
12.5 g
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A |
ベーキングパウダー
|
小さじ 0.08
|
A |
1 |
![]() Aの粉類は合わせてナイロン袋に入れ、空気を含ませてから口を縛り、数回振っておく。
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---|---|
2 |
無塩バターは耐熱容器に入れ、ラップをせず、600ワットで50秒加熱し、溶かしバターにしておく。
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3 |
![]() ボウルに卵ときび砂糖、塩を入れ、細かな泡が立ち、レモン色になる程度混ぜる。(泡立ったわけではない。中は液体のまま)
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4 |
みかんジュースを加え全体を混ぜたら、手順1の粉類を一気に入れ、ざっくりとホイッパーを大きく動かして混ぜる。
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5 |
溶かしバターとオレンジキュラソーを入れ、溶かしバターがなじむように混ぜたら、型にスプーンで流しいれる。
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6 |
180度に温めたオーブンで20分焼き、ケーキテスターなどでさして生地がついてこなければ出来上がり。
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