 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
クリーミーかぼちゃサラダ
282 kcal
マヨを使わないで味付けをしています。生クリームも使っていないのでカロリー控えめヘルシーです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] かぼちゃ
|
100 g
|
|
|
くるみ
|
15 g
|
|
|
レーズン
|
15 g
|
|
|
スキムミルク
※ A |
大さじ 0.5
|
|
|
加糖練乳
※ A |
大さじ 0.25
|
|
|
ヨーグルト
※ （プレーン）A |
大さじ 1
|
|
|
レモン果汁
※ A |
小さじ 0.75
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
ガーリックパウダー
|
少々
|
|
|
パセリ（生）
|
0.25 g
|
作り方
1 |
かぼちゃは、ワタと種を取り、皮をむいて、2cm角に切り、レンジ500wで約４分加熱します。
|
|---|---|
2 |
１に塩、コショウ、ガーリックパウダーを振り入れ全体になじませ、粗熱がとれるまでおいておきます。
|
3 |
Aをよく混ぜ合わせます。
|
4 |
レーズンとよく混ぜ合わせた３とを混ぜ、なじませておきます。
|
5 |
クルミをフライパンでローストして細かく砕きます。
|
6 |
粗熱がとれた２と４，５すべて混ぜ合わせます。器に盛り、パセリを添えます。
|