副菜|野菜のおかず
じゃがいもと玉ねぎのカレー炒め
184 kcal
じゃがいもと玉ねぎを薄くスライスしてハムも加え、軽く炒めてカレー味に仕上げました。
(調理時間 約15分)
投稿者: マリリン
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
じゃがいも
1
たまねぎ
0.25
ロースハム
1.5
カレー粉
小さじ 0.5
少々
こしょう
少々
サラダ油
小さじ 0.5
作り方
じゃがいもと玉ねぎはなるべく薄く切ってください。
1
じゃがいもと玉ねぎを薄くスライスし、サッと水にさらす。
ハムは1cm幅に切る。
2
フライパンに油をひき、すべての材料を入れて軽く炒め、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。
3
仕上げに塩コショウとカレー粉を振り入れ、全体にからめて出来上がり。