副菜|野菜のおかず
パプリカときゅうりのピクルス♪
18 kcal
きゅうりとオレンジパプリカを爽やかなピクルスにしてみました。すし酢とレモン汁でとってもおしゃれでライトテイストです☆
(調理時間 約5分)
投稿者: あいあん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
きゅうり
0.25
赤パプリカ
※ オレンジ色があれば
0.25
すし酢
25 cc
[旬] レモン果汁
大さじ 0.25
少々
作り方
きゅうりの皮を交互にむくと、おしゃれで味がしみやすくなります。
大人向けに、粒胡椒をプラスしてもいいですね。
オニオンスライスを一緒に漬けてもいいですよ。
1
きゅうりは1cmの輪切りにします。パプリカは1cm角に切ります。
すし酢にレモン汁と塩を加えてよく混ぜます。
2
きゅうりとパプリカをつけ、2時間ほど冷蔵庫で冷やします。