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豚肉豆腐まきゴママヨソースかけ
252 kcal
ゴマが香る優しいソースに仕上がりました♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ☆杏衣☆
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
木綿豆腐
|
0.25 丁
|
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|
豚もも肉
|
37.5 g
|
|
|
塩こしょう
|
少々
|
|
|
薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 0.5
|
|
|
サラダ油
|
大さじ 0.25
|
|
|
からし（練り）
|
少々
|
|
|
マヨネーズ
|
大さじ 0.75
|
A |
|
すりごま
|
小さじ 0.25
|
A |
|
加糖練乳
|
小さじ 0.25
|
A |
|
低脂肪乳
|
大さじ 0.25
|
A |
|
ポン酢
|
小さじ 0.25
|
A |
作り方
1 |
 豆腐は水切りし１２等分します。
肉に塩コショウし、その上に薄力粉をかけ豆腐をのせクルクルと巻きます。 |
|---|---|
2 |
 １の肉に薄力粉をまぶします。
|
3 |
 フライパンに油をひき、そこへ２の肉を巻き終わりを下にして並べます。ひっくり返す時は豆腐が崩れないように注意しましょう。
|
4 |
 ゴママヨソースを作ります。
※すりゴマがなかったので自分ですった写真です＾＾：： ボウルに材料を合わせて混ぜます。 |
5 |
 ３がこんがり焼けたら
器にリーフレタスをならべた上にのせます。 その上に４のソースを均等にかけたら完成です♪ |