 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
激ウマ!!サバの味噌煮
420 kcal
旦那が愛してやまないサバ味噌です！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： Kiki
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] さば
|
100 g
|
|
|
水
|
25 cc
|
|
|
料理酒
|
12.5 cc
|
|
|
赤みそ
|
大さじ 0.75
|
|
|
砂糖
|
大さじ 0.75
|
|
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
|
|
しょうが
|
0.25 片
|
作り方
必ず沸騰した状態でお魚を入れてくださいね！！
じゃないと生臭くなります…
じゃないと生臭くなります…
1 |
サバを3枚におろし、半分に切る（1匹で４切れ）
|
|---|---|
2 |
水～しょうゆまでをを鍋に入れ沸騰させたらサバを入れ、そのまま強火で一気に泡で包みこむように煮る。
|
3 |
途中でスライスしたしょうがを入れ、とろみがついてきたら火を止め出来上がり。
|