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激ウマ!!サバの味噌煮
420 kcal
旦那が愛してやまないサバ味噌です！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： Kiki
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さば
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100 g
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水
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25 cc
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料理酒
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12.5 cc
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赤みそ
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大さじ 0.75
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砂糖
|
大さじ 0.75
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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[旬] しょうが
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0.25 片
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作り方
必ず沸騰した状態でお魚を入れてくださいね！！
じゃないと生臭くなります…
じゃないと生臭くなります…
1 |
サバを3枚におろし、半分に切る（1匹で４切れ）
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|---|---|
2 |
水～しょうゆまでをを鍋に入れ沸騰させたらサバを入れ、そのまま強火で一気に泡で包みこむように煮る。
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3 |
途中でスライスしたしょうがを入れ、とろみがついてきたら火を止め出来上がり。
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