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レンジで簡単鶏としめじの塩麹蒸し
292 kcal
レンジで簡単鶏肉とキノコの蒸し物です。出てきたスープごとごはんにかけても美味しい。葉物野菜を添えてランチにどうぞ。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 東雲ＡａｎｄＭ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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0.5 枚
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トマト
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0.5 個
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ほんしめじ
|
50 g
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塩麹
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小さじ 1
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日本酒
|
大さじ 1
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ペッパー
|
少々
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バジル（乾）
|
少々
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パセリ（乾）
|
0.05 g
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オレガノ
|
少々
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作り方
加熱が終わっても、粗熱が取れるまではふたをしたままおいておいてください。キノコは好みのものに置き換え可能です。ピーマンや玉ねぎをプラスしても美味しいです。
1 |
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。トマトはヘタを取って乱切り、しめじはいしづきを取ってほぐしておく。
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|---|---|
2 |
シリコンスチーマーに、手順1の材料を入れ、さらに塩麹、酒、胡椒を混ぜたものをまんべんなくかける。
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3 |
シリコンスチーマーにふたをし、600Ｗ、8分加熱し、粗熱つがとれるまでふたをしてままおいておく。
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4 |
粗熱が取れたら、バジル、パセリ、オレガノを振り掛けて出来上がり。
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