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材料名 | 分量 | グループ |
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ほうれんそう
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0.5 束
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まつの実
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7.5 g
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レーズン
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15 g
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[旬] にんにく
※ 1かけ |
2.5 g
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オリーブ油
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大さじ 0.5
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塩
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少々
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ペッパー(黒)
※ 粗挽き |
少々
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1 |
レーズンは、ぬるま湯にひたして戻し、ニンニクはみじん切りにします。
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2 |
ホウレン草は、塩茹でし、冷水に取ってから、よく絞り、5cm長さのざく切りにします。
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3 |
フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを入れて香りが立つまで、弱火で火を入れます。
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4 |
2のホウレン草を加えて中火で炒め、レーズンと松の実を加え、塩、ブラックペッパーで味を調えます。
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