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レンコンと牛肉のきんぴら風
125 kcal
シャキシャキ蓮根と牛肉を甘辛く煮ました♪ご飯がススミマス♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ☆杏衣☆
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
牛切り落とし
|
25 g
|
|
|
[旬] れんこん
|
25 g
|
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|
こんにゃく
※ つきこんにゃくを使っています |
25 g
|
|
|
ごま油
|
小さじ 0.25
|
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|
とうがらし
|
0.75 g
|
|
|
ごま（白）
|
少々
|
|
|
ラカントS顆粒
|
大さじ 0.5
|
A |
|
みりん風調味料
|
大さじ 0.25
|
A |
|
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
A |
|
水
|
25 cc
|
A |
|
だしの素
|
小さじ 0.25
|
A |
|
塩
|
少量
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
A |
作り方
1 |
 蓮根は薄くスライスし更に半分にし、牛は細切りにします。つきこんにゃくはサッと茹で湯がきましょう。
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|---|---|
2 |
 鍋にゴマ油を熱し牛肉をいれ炒めます。次に蓮根を入れましょう。
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3 |
 ２につきこんにゃくを入れたら水とホンダシをいれ沸いたら残りの調味料をいれます。煮汁がほぼなくなるまで煮からめます。
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4 |
 ３を器にもり、唐辛子とゴマを飾ったら完成です
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