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ニンジンとクルミのレモン風味サラダ
217 kcal
太めにカットしたニンジンがより甘みを強調しているよう。炒って香ばしいクルミとの相性は抜群です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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にんじん
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0.5 本
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塩
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小さじ 0.06
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くるみ
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10 g
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オリーブ油
※ Aドレッシング |
大さじ 1
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[旬] レモン果汁
※ Aドレッシング |
大さじ 0.25
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塩
※ Aドレッシング |
少々
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こしょう
※ Aドレッシング |
少々
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ペッパー（黒）
※ （粗挽き） |
少々
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作り方
1 |
ニンジンは皮をむいて、少し太めの千切りにします。
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|---|---|
2 |
小さじ1/4の塩を振り入れ、軽くもんでしばらくおいて、しんなりさせ、水気を絞ります。
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3 |
クルミは、軽く炒って、手で小さく砕いておきます。
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4 |
ボウルに２，３を入れ、合わせておいたAと和えます。器に盛り、お好みで粗挽き黒コショウを振ります。
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