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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
さつまいも
|
0.5 本
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|
いんげんまめ(ゆで)
|
5 g
|
|
豚ひき肉
|
25 g
|
|
サラダ油
|
小さじ 0.25
|
|
水
|
100 cc
|
A |
だしの素
|
小さじ 0.25
|
A |
料理酒
|
大さじ 0.5
|
A |
ラカントS顆粒
|
大さじ 0.5
|
A |
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
A |
片栗粉
|
小さじ 0.5
|
B |
水
|
大さじ 0.5
|
B |
1 |
さつま芋は厚さ1cmに切り水で濡らしラップに包みレンジで2~3分加熱する。
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---|---|
2 |
![]() インゲンは2cmの長さに切り、フライパンにサラダ油を熱しひき肉と炒めます。
軽く塩コショウしましょう。 |
3 |
![]() 2にAの水とほんだしを加えます。
沸騰したら残りのAの調味料を全部入れます。 |
4 |
![]() 1で加熱したサツマイモを3の中へ入れます。味が馴染むまで蓋をしめ3~4分煮詰めます。
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5 |
サツマイモに味が馴染んだら、Bの水で溶いた片栗粉を加えトロミが出たら火を止めます。
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6 |
![]() 器にもります。
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