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カレーチャーハン
604 kcal
カレーチャーハン
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
※ １５０～２００ｇ |
43.75 g
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たまねぎ
|
0.25 個
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にんじん
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0.12 本
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ピーマン
|
0.5 個
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レーズン
※ 大さじ3 |
10 粒
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バター
|
5 g
|
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|
オリーブ油
|
大さじ 0.5
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カレー粉
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大さじ 0.62
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コンソメ（顆粒）
|
小さじ 0.25
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チリソース
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小さじ 0.38
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ケチャップ
|
大さじ 0.75
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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ごはん
※ お茶碗 |
1.38 杯
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作り方
1 |
玉ネギ、ニンジンは皮をむき、細かいみじん切りにします。ピーマンはヘタと種を取り、細かいみじん切りにします。
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|---|---|
2 |
深めのフライパン又は中華鍋にオリーブ油大さじ２を中火で熱し、ひき肉、玉ネギを炒めます。
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3 |
ひき肉がポロポロに炒められたら、ニンジンを加わえて炒め合わせ、ニンジンがしんなりするまで炒めます。
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4 |
カレー粉、コンソメを加え、更に炒め合わせます。ピーマンを加えザックリと炒めいったん取り出します。
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5 |
フライパンをさっと洗い、バターを加えて中火にかけます。
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6 |
ご飯を加えて炒め合わせ、トマトケチャップ、チリソースを加えて炒め合わせます。
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7 |
３を戻し入れ、レーズンを加えます。全体に混ぜ合わせるように炒め合わせ、塩、コショウで味を調えます。
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