 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
蜂蜜と生姜の中華スープ
119 kcal
ショウガをたっぷり入れたスープです。野菜はお好みのものでも。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yasunan
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
しょうが
|
7.5 g
|
|
|
生しいたけ
|
0.5 個
|
|
|
にんじん
|
12.5 g
|
|
|
万能ねぎ
|
1 本
|
|
|
たまご
|
0.5 個
|
|
|
鶏がらスープ
|
小さじ 0.5
|
A |
|
水
|
150 ml
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
B |
|
はちみつ
|
大さじ 0.5
|
B |
|
砂糖
|
大さじ 0.25
|
B |
|
しょうゆ
|
大さじ 0.25
|
B |
|
塩こしょう
|
少々
|
B |
|
ごま油
|
少々
|
C |
|
ごま（煎り）
|
少々
|
C |
作り方
材料Ｃはお好みで、なくてもよいです。
1 |
 ショウガは、皮の汚れを落とし（辛みをおさえるときは皮をむく）シイタケ、ニンジンは、薄切り、ネギは小口切りにする。
|
|---|---|
2 |
鍋にＡとニンジンを入れて火にかけ、沸いたらシイタケとＢ、ショウガをすりおろしながら入れる。
|
3 |
 再び沸いたら、溶いた卵を流し入れて、ふんわりと浮いてきたら、ネギを入れる。お好みでＣを入れてひと混ぜする
|