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ニンニクの芽と豆モヤシのスープ
37 kcal
ショウガ、ニンニクでスタミナUP！スープにもエキスを抽出で、サッパリだけどコクのある味になります。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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にんにくの芽
※ １わ |
25 g
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|
もやし
※ 豆もやし |
25 g
|
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しょうが
※ １／２かけ |
1.25 g
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鶏がらスープ
※ （素）A |
大さじ 0.25
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水
※ A |
1 カップ
|
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料理酒
※ A |
大さじ 0.25
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.25
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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ごま油
|
大さじ 0.12
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作り方
1 |
ニンニクの芽は、食べやすい大きさに切ります。豆モヤシは、ひげ根を取ります。ショウガは、細かい角切りにします。
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|---|---|
2 |
鍋にゴマ油、ショウガを入れて炒め、香りが立ってきたら豆モヤシ、ニンニクの芽を加えて、サッと炒めます。
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3 |
２にAを加えて煮立ったらアクをとり、塩、コショウで味を調えます。
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