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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] さといも(水煮)
※ 皮なし正味160g |
80 g
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パルメザンチーズ
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大さじ 1.5
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片栗粉
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大さじ 1.5
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ラカントS顆粒
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小さじ 0.5
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ソース(中濃)
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大さじ 1
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ラカントS顆粒
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小さじ 1
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サラダ油
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大さじ 0.5
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ごま(白)
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少量
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1 |
さといもの水煮は、水気をふきとり、つぶし、バルメザンチーズ、片栗粉、ラカント顆粒小さじ1を加え、混ぜ合わせ、練る。
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2 |
1を小丸に丸める。
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3 |
フライパンにサラダ油を熱し、2を並べ入れ、両面こんがり焼く。
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4 |
中濃ソース、ラカント顆粒小さじ2を混ぜ合わせ、3に加え、からめて、取り出し、真ん中に白いりごまをのせる。
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