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作り置き便利な ジャージャー麺
338 kcal
ひき肉を甘味噌でコクをだしています。作り置きができるので肉みそとしての活用できますよ。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： HEARTY PARTY
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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中華めん（ゆで）
|
0.25 玉
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あいびきミンチ
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50 g
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[旬] たまねぎ
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0.25 個
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しょうが（おろし）
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大さじ 0.25
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[旬] にんにく（おろし）
|
大さじ 0.25
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サラダ油
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小さじ 0.5
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テンメンジャン
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大さじ 1
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水
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50 cc
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ラカントS顆粒
|
小さじ 0.5
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料理酒
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大さじ 0.25
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しょうゆ
|
大さじ 0.25
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片栗粉
|
大さじ 0.25
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|
|
水
|
大さじ 0.5
|
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塩こしょう
|
少々
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長ねぎ
|
0.25 本
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[旬] きゅうり
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0.25 本
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トマト
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0.25 個
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作り方
煮汁を煮詰めるときは時々混ぜてあげましょう。
密閉袋に入れて冷凍庫で2週間保存可能です。お豆腐にのせたり、炒めたなすに加えてなす味噌などにアレンジしてみてくださいね。
密閉袋に入れて冷凍庫で2週間保存可能です。お豆腐にのせたり、炒めたなすに加えてなす味噌などにアレンジしてみてくださいね。
1 |
きゅうりはスライスして千切りにする。長ネギは白髪ねぎにする。玉ねぎはみじん切りにする。トマトはくし切りにする。
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|---|---|
2 |
醤油、ラカント、酒、塩、水を混ぜ合わせておく。
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3 |
フライパンにサラダ油を熱しておろし生姜、おろしにんにくを入れ香りが出たら玉ねぎを炒める。更にひき肉を入れ炒める。甜面醤と
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4 |
②のスープを加えて中火で煮詰める。煮汁が1/3程度になったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。（片栗粉+水）
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5 |
レンジで温めた中華麺の上に④のお肉をのせる。きゅうり、トマト、白髪ねぎをのせて出来上がり。
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