主菜|魚介・海藻のおかず
カキのガーリックバター炒め
108 kcal
ガーリックバターがからんだカキは、とろ~り
クリーミーでお口の中でとろけそうな美味しさ。
(調理時間 約30分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
かき(牡蠣、むき身)
※ 大粒
5
少々
こしょう
少々
薄力粉(小麦粉)
少々
サラダ油
大さじ 0.5
[旬] にんにく(おろし)
※ 2かけ分
5 g
パセリ(生)
※ みじん切り
作り方
1
カキは、うすい塩水で洗って水気を抜き、塩、コショウをふって小麦粉をうすくまぶします。
2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、カキを並べて表面が焦げるくらいまで焼きます。
3
中火にしてバター、ニンニクを加えて炒め合わせ、カキに火が通ったら火を止めます。器に盛り、パセリのみじん切りを散らします。