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レタスのキノコあんかけ
62 kcal
生のレタスが沢山食べられますよ。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： マリリン
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] レタス
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2 枚
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えのきたけ
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0.25 袋
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まいたけ
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0.25 パック
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めんつゆ（ストレート）
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75 cc
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水
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25 cc
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ラカントS顆粒
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小さじ 0.5
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片栗粉
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4 g
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水
※ 片栗粉用 |
25 cc
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作り方
キノコはしいたけ、エリンギなど何でもＯＫです。
1 |
レタスを１ｃｍ幅の細切りにして、皿に盛っておく。
片栗粉を水５０ｃｃで溶いておく。 |
|---|---|
2 |
えのきたけと舞茸を細かく切る。
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3 |
鍋にめんつゆ、水、ラカントＳ顆粒を入れて火に掛け、沸騰したらえのきたけと舞茸を入れて３分ほど煮る。
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4 |
キノコが煮えたら水溶き片栗粉を回し入れ、沸騰させて良く混ぜる。
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5 |
レタスにキノコの餡を掛ける。
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