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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] さといも
※ 伊勢芋を使用 |
1 個
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にんじん
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0.33 本
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[旬] たまねぎ
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0.17 個
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ソーセージ
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0.17 本
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パルメザンチーズ
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小さじ 0.33
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クレイジーソルト
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少々
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ペッパー(黒)
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少々
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グレープシードオイル
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大さじ 0.17
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1 |
伊勢芋はよくあらい皮を剥き、1cmの輪切にして水でさらします
にんじんも輪切に たまねぎはざく切り ソーセージは斜 |
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2 |
フライパンにオイルを引きタマネギを弱火でじっくり炒めます
透明になったら、にんじんを加え蓋をして弱火で加熱します |
3 |
火が通ってきたら伊勢芋・ソーセージも加え、焦さない様に時々混ぜながらソテーします
塩・コショウで味を調えます |
4 |
![]() 火が通ったら、粉チーズを振り掛けて蓋をしたまま余熱で加熱します
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