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ふきのくるくる信田巻き
229 kcal
油揚げから煮汁がじゅわっとしみだしてとても美味しいです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： マリリン
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ふき
※ 細めのもの |
1 本
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油揚げ
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1.5 枚
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めんつゆ（ストレート）
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100 cc
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作り方
冷めるまで煮汁につけておくことで、味が染み込んで美味しくなります。
1 |
油揚げは開いて熱湯を回し掛け油抜きする。
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|---|---|
2 |
ふきは筋を取り、開いた油揚げと同じ長さに切って、３分位電子レンジに掛ける。
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3 |
油揚げを縦に二等分したものでふきを５本くらい巻き、巻き終わりを楊枝で止める。
★油揚げの表と裏を両方使うと出来上が |
4 |
鍋にめんつゆと巻いたふきを入れて中火で８分くらい煮る。
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5 |
冷めるまで煮汁につけておき、冷めたら楊枝を外して半分に切って盛り付ける。
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