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お弁当用のごはんの炊き方♪
358 kcal
お弁当のごはん、我が家では夜に炊きます。なので、傷まないように、美味しくなるように、工夫してみました。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
|
0.67 合
|
|
|
梅干し
|
0.33 個
|
|
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酢
|
大さじ 0.17
|
作り方
我が家では4合炊きますが、少量の場合、お酢や梅干しの数を減らしてくださいね。
ざるにあげておく時間や浸水時間もいつも通りでOKです。
ざるにあげておく時間や浸水時間もいつも通りでOKです。
1 |
米は研いで30分ほどざるにあげておきます。
水1カップにお酢を入れて混ぜます。 |
|---|---|
2 |
お釜に米を入れ、酢水を入れてから、お釜の目盛まで水を入れます。
梅干しを乗せます。 |
3 |
30分ほど浸水させてから、炊飯します。
炊き上がったら、保温ボタンを切り、軽くほぐし、15分ほど蒸らします。 |
4 |
冷凍する場合、熱いうちに保存パックに入れ、粗熱が取れたら冷凍します。
涼しい季節は、お弁当を作る前にレンジで温めます。 |