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チキンステーキ生姜マヨソー
535 kcal
シンプルに焼いたチキンも、このソースでちょっと豪華なおかずに。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
※ 2枚 |
162.5 g
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塩
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小さじ 0.12
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こしょう
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少々
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サラダ油
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大さじ 0.5
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マヨネーズ
※ A生姜マヨソース |
大さじ 1
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しょうゆ
※ A生姜マヨソース |
大さじ 0.25
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しょうが
※ （汁）１かけ分 A生姜マヨソー |
2.5 g
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かぼちゃ
※ 付け合せ |
62.5 g
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作り方
1 |
鶏肉は厚みを均等に開き、１口大に切って塩、コショウをふって１０分ぐらい置きます。
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|---|---|
2 |
付け合せのカボチャは、タネとワタを取り、皮を所々むいてから、横半分に切り7～8mm厚さに切ります。
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3 |
２のカボチャを皿に入れ、フワッとラップをかけてレンジで1分加熱します。
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4 |
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、３のカボチャをソテーし、塩、コショウで調味して器に盛ります。
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5 |
同じフライパンにサラダ油大さじ１を足し、鶏肉を皮目の方から入れて、中火で両面がカリッとなるまで焼きます。
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6 |
弱火にして中まで火を通します。
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7 |
カボチャを盛った器に６の鶏肉をのせ、Aの調味量を合わせた生姜マヨソースを６の肉にかけます。
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