副菜|野菜のおかず
簡単美味しい☆カブの葉と油揚げの炒め物♪
102 kcal
かぶについていた葉がとても立派だったので、炒め物にしてみました。和風ドレッシングで味付けすることで、さっぱりおいしく♪
(調理時間 約5分)
投稿者: あいあん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
かぶの葉
1.25
油揚げ
0.5
サラダ油
小さじ 0.12
ドレッシング
※ 和風ドレッシング
大さじ 0.5
作り方
油揚げは湯通しせず、炒めてパーパータオルの上に乗せることで余分な油が取れます。
味付に和風ドレッシングを使うことで、さっぱりおいしくなります。
ノンオイルのドレッシングの場合は、サラダ油の代わりにごま油小さじ1を使うとコクUPです。
1
カブの葉はよく洗い、食べやすい長さに切ります。
油揚げは1㎝幅に切ります。
2
フライパンで油揚げを炒め、ペーパータオルの上に取出します。
サラダ油でカブの葉を炒めます。
3
火が通って、カサが減ったら、ドレッシングをかけて混ぜます。
油揚げを戻し入れて軽く炒めます。