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材料名 | 分量 | グループ |
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たけのこ(水煮缶詰)
※ 茹で |
20 g
|
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わかめ
※ 湯通し塩蔵 |
5 g
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かにかまぼこ
|
0.75 本
|
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だし汁
|
0.75 カップ
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薄口しょうゆ
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小さじ 0.5
|
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塩
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小さじ 0.12
|
1 |
タケノコはうす切りにします。
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2 |
ワカメは塩を洗い流し、水につけて塩抜きし水気を切ります。食べやすい大きさに切っておきます。
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3 |
鍋にだし汁を沸かし、タケノコを入れて煮、ワカメ、カニかまを加えて、塩、うす口醤油で調味し、お椀に注ぎ入れます。
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